- Fantasía de mar ( 1 mejillón tigre, 1 brocheta de calamar, 1 brocheta de cola de gambas, 2 tapas de salmón ahumado en su espuma y 1 carne de vieira. - Sorbete de Mango. - Pluma de cerdo ibérico con salsa de frutos rojos y polenta. - Semifreddo de turrón. Bebida: 1 botella (2 personas) de Rioja 1000 hojas o rosado o blanco Rueda Centum. Agua incluida.
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